Kerala Recipes

ഫ്രൈഡ്‌ റൈസ്‌

1. ബസ്മതി റൈസ്‌ 1 കിലോ 2. നെയ്യ്‌/ബട്ടര്‍ 100g 3. ഏലക്കാ 5 എണ്ണം 4. കറുവ പട്ട 2 കഷണം 5. ഗ്രാമ്പൂ 5 എണ്ണം 6. കിസ്മിസ്‌ (ഉണക്ക മുന്തിരി) 50 g 7. അണ്ടിപ്പരിപ്പ്‌ 50 g 8. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 1 നുള്ള്‌.
mov Video mov Photos movComments

ഉള്ളി തീയല്‍

1. ചെറിയ ഉള്ളി (ചുവന്നുള്ളി) 250g 2. തേങ്ങാ ചിരവിയത്‌ കാല്‍ കപ്പ്‌ 3. മുളക്‌ പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍ 4.

മീന്‍ പീര

. ചെറിയ മീന്‍ (ഉദാ:- കൊഴുവ, ചെറിയ മത്തി, മുള്ളന്‍) - 1/2 കിലോ. 2. പച്ചമുളക്‌ 8 എണ്ണം. 3. സവോള 1 എണ

ബാജി

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്‌ 4 എണ്ണം 2. സവോള 1 എണ്ണം 3. പച്ചമുളക്‌ 4 എണ്ണം 4. മഞ്ഞള്‍പ്പൊടി 1 ടീസ്പൂണ്‍ 5. കറി