|
|||||||||||
 |
|
|
|||||||||
|
||||||||||
Page: 1
1.ദശകട്ടിയുള്ള മീന് -1 കിലോ
2. ചെറിയ ഉള്ളി - 15 എണ്ണം
3. വെളുത്തുള്ളി-4 അല്ലി
4. ഇഞ്ജി- 1 മുറി
5. പച്ചമുള്ക്-2 എണ്ണം
6.മുളകുപൊടി-3 ടി.സ്പു
7.മഞള് പൊടി-1/2 ടി.സ്പു
8. മല്ലിപൊടി-4 ടിസ്പു
9.കറിവേപ്പില- 1 തണ്ട്
10.ഉലുവ-1 നുള്ള്
11.കുടം പുളി- 2 കഷണ്ണം
പാകം ചെയ്യുന്ന വിധം
മണ്ചട്ടി അടുപ്പില് വച്ചു ചൂടാകുമ്പോള് എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉലുവ പൊട്ടിക്കുക,അതിനു ശേഷം ഉള്ളി ഇണ്ജ്ജി, വെളുതുള്ളീ എന്നിവ ചതച്ചതും ഇട്ട് നന്നയി വഴറ്റുക,അതിനു ശേഷം , 6,7,8 ചെരുവകള് വെള്ളതില് ചെറുതായി കുഴച്ച് ഇതില് ചേര്ത്തു
ഇളക്കുക. ഇതുനന്നായി ചുവന്നു വരുമ്പോള് ആവശ്യതിനു വെള്ളം ചേര്ത്ത് മീന് ഇടുക
,കഴുകിവച്ച കുടമ്പുള്ളി ചെറുതായി മുറിച് ചേര്ക്കുക.കറിവേപ്പില മുകളില് വിതറുക. തിളച്ച് ചാറുകുറുകുമ്പോള് വാങുക
1
ഈ രചനയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം എഴുതുക
 noushad...7/14/2010...Kerala...Rating:3 |
| nannayittund simple eniyum ezhuthumallo |
| ABUSHABIL....6/24/2010...Kerala...Rating:1 |
| Dear Raji Chechi.
Kothippikkaruthe, Please......
(Njangal Roomil try chaithu very nice...Thanks) |
| Man...1/16/2010...Saudi Arabia...Rating:1 |
| I will prepare & inform you how it is. please send more styles |
| Ashraf Kadannappalli...10/14/2009...Kerala...Rating:1 |
| Naadan Meen Curry Ingineyano Undaakkuka? Innu Roomil pOyi pareekshiikaNam |
|
||||
|
© Copyright 2007 Jayakeralam.com - All rights reserved. No part of this publication may be reproduced, in any form, without the written permission of the editor. - Email: editor@jayakeralam.com |